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簡単なご飯はぜいたくだった  


٩( 'ω' )و ほい晩ごはん!

平日一時間作業のため、ご飯が簡単になると言っていたウニ子。

さてさて気になるメニューは
新米ごはん
秩父イワナの卵の醤油漬け
本日取れたしいたけのバターしょうゆ焼き
豚汁


1417.jpg

これが秩父イワナの卵。
酒としょうゆを半々で漬けたもの。
粒の大きさはいくらよりも小さいが正直、イクラなんかよりずっとうまい。

1415.jpg

氷川小屋の川のところにあるしいたけ。
土地購入時から原木がずっと置いてあるのだが、世話している様子は無かった。
が、今年の4月にシイタケを育てているおじさんと知り合い、成ってたら好きなだけ取ってっちゃっていいよとのことだったので、少々いただいちゃいました。
まさかのしいたけ付き空き土地物件だった。

新米ごはんは氷川家提供。
知り合いから玄米のまま直接買って、炊く直前にひいている。
それを土鍋&薪ストーブで炊いたものをいただきます!

( *^ω^) …うめえなぁー


簡単な料理とは言ってたけど、こんな新鮮な晩ご飯なら大歓迎、贅沢の極み。
いくら高い金出して遠くの名産を食べたところで、近くの取れたてにはかなうまい。

農産物直売所に行けば大きさは普通だが形の変な大根が38円で売ってたり、ニンジンも歪なのが3本入って50円とかで売ってる。
畑やろうとしたけど、手間とか考えると買うほうが安いんだよね。

簡単なご飯と言ってはいたが、とてつもなく絶品だった。


ps
その後、1時間作業してウッドデッキ部分を進めた。
作業後の焼酎もこりゃまたうまい(*´ω`*)
イワナの燻製試作を食べたいが明日までの我慢…!



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category: 料理・食べ物

thread: おうちごはん

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コメント

なんと

もうウッドデッキまで進んでるんですか!
うちもデッキ作りたいですが小屋がなかなか完成せず…

川魚に卵おいしいですよね。
私も管理釣り場趣味の友人からたまにもらってイワナや鱒の卵漬けて食べますが、皮がプチプチしてていくらとはまた違った食感で好きです。

身もあるならはらこ飯とかお勧めです~。
て、ようするに魚の親子丼ですけども。

けいじ #JalddpaA | URL
2017/11/29 22:39 | edit

Re: なんと

けいじさん

ウッドデッキ作っちゃったほうが作業場にもなるし、土台はできてるから先に作ることにしました♪
こっちが完成してからパネル作りですねー。
小屋が出来るとそこで満足しちゃうのが怖いんですよ…w

川魚は子供のころから好きだったんですが、今になってこんなに食べられるようになるとは思いませんでした。
身もばっちりあるのですが、今は新商品の開発で燻製を作りまくっているので他の食べ方が出来ない…w
でも食べてみたいですねぇ(*´Д`)

氷川爽助 #- | URL
2017/11/30 22:53 | edit

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